Muffins anglais et levure de boulanger : toutes nos recettes

Name: Brunch gourmand avec ces recettes de muffins anglais
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: muffins anglais

Les muffins anglais sont consommés aussi bien en salé qu'en sucré. Photo par Rebecca Siegel

Si vous avez envie d'un petit déjeuner 100% anglo-saxon, vous ne pouvez pas passer à côté des muffins anglais, ces petits pains ronds et plats que l'on garnit d'ingrédients aussi bien salés que sucrés.

Les amoureux du salé au petit déjeuner aiment les garnir de bacon grillé, d'oeufs au plat et de fromage tandis que les adeptes du sucré tartinent nos muffins anglais de confiture ou de marmelade...Fait maison of course !

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Pain english muffin

Happy papilles

Vous aimez les muffins anglais, ces petits pain ronds anglais qui s’accommodent autant de sucré comme de salé ? Je vous propose de retrouver leur saveur et leur texture dans un pain english muffin, un pain façon english muffin à trancher et très pratique à réaliser.